Ristorante Antinè

Dove storia, eleganza e innovazione si incontrano...


Menù Antinè

IN LANGA

( MINIMO 2 PERSONE )

· BENVENUTO DALLA CUCINA

· IL VITELLO TONNATO DELL' ANTINE'
· RAVIOLINI DEL “PLIN”
· GUANCIA DI FASSONA, RIDUZIONE AL BARBARESCO
· TIRAMISU'
· PICCOLA PASTICCERIA
€55

TERRITORIO E TRADIZIONE...IN EVOLUZIONE

( IL MENU' SI INTENDE ESCLUSIVAMENTE PER L' INTERO TAVOLO )

BENVENUTO DALLA CUCINA
GIARDINIERA
RIS E COJ ACCIUGHE AL VERDE
TOFEJA
GOFRI
PICCOLA PASTICCERIA

€80,00

INNOCENTI EVASIONI

( IL MENU' SI INTENDE ESCLUSIVAMENTE PER L' INTERO TAVOLO )

BENVENUTO DALLA CUCINA
OSTRICA, YOGURT E PINO
CAVOLI
CREMA DI PATATE, UOVA DI PESCE E CARDAMOMO
IL CARCIOFO
CAVOLFIORI E VONGOLE
CAPESANTE, INSALATE AMARE
RISOTTO, CIME DI RAPA E SCAPECE DI GRANCHIO
CERVO E ZUCCA
RABARBARO E ARACHIDI
CIOCCOLATO, PERE E TE' MATCHA
PICCOLA PASTICCERIA

€ 100,00


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Chef Manuel Bouchard

Una cucina di ricerca con accostamenti a volte insoliti ma senza esasperazioni e senza dimenticare la cucina piemontese classica, anche se rinnovata.


Scopri L'Antinè

Antinè

Piatti piemontesi gourmet serviti tra arredi essenziali in un piccolo locale elegante con terrazza...


Un'intelligente
rivisitazione
della tradizione piemontese



Scopri i piatti
Nel cuore di una delle capitali dell'enologia italiana, giovane e brillante gestione per questo ristorante ubicato al primo piano di un edificio del centro storico; l'offerta gastronomica spazia dalla tradizione all'innovazione.

Guida Michelin